Otskhanuri Sapere 2019

Otskhanuri Sapere ist eine weithin bekannte georgische Rebsorte mit sehr gutem Lagerpotential. Entkorke die Flasche am besten eine Stunde vor Genuss oder noch besser, dekantiere sie.

Nach Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume in der Nase entfaltet der Wein am Gaumen diskrete Tabaknoten und zunehmend Zeder.

Rebsorte: Otskhnauri Sapere
Ernte: 2019
Herkunft: Georgien – Imeretien
Winzer: Lasha Sopromadze
Alkoholgehalt: 12%
Farbe: tiefes Rubinrot
Restzucker: 2,7 g/l
Trinkreife: zögere nicht – lagerfähig
Reifehöhepunkt: 2025+
Mazeration: 20 Tage
Gärung: Qvevri/spontan
Ausbau: Qvevri

Wein aus Georgien. Importeur: Nature + Wine GmbH (SUPERDROP)