Otskhanuri Sapere 2018

Otskhanuri Sapere ist eine weithin bekannte georgische Rebsorte mit sehr gutem Lagerpotential. Entkorke ihn am besten eine Stunde vor Genuss oder noch besser, dekantiere ihn.

Nach Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume in der Nase, entfaltet der Wein am Gaumen diskrete Tabaknoten und zunehmend Zeder.

Rebsorte: Otskhnauri Sapere
Ernte: 2018
Herkunft: Georgien – Imeretien
Winzer: Lasha Sopromadze
Alkoholgehalt: 12%
Farbe: tiefes Rubinrot
Restzucker: 2,7 g/l
Trinkreife: zögere nicht – lagerfähig
Reifehöhepunkt: – 2025+
Mazeration: 20 Tage
Gärung: Qvevri/spontan
Ausbau: Qvevri

Wein aus Georgien. Importeur: Nature + Wine GmbH (SUPERDROP)